Svensk-Libanesisk-Spansk julbord
.

Julbord 2014

Svensk Julbord - Libanesisk Julbord - Spansk Julbord  & international julbord .

Vi tar emot stora som mindre sällskap.
Alla gäster kan sitta tillsammans i samma sal.

Julstämning i vackra lokalen Restaurang Alfredo & Catering

En härlig festlokal med 4.3 meter höga glasväggar och utsikt över skog o natur.
Vi skräddarsyr er julmiddag eller julfest efter era särskilda önskemål och behov, det kan vara den lilla avdelningen eller hela det stora företaget som vill sitta ner i en inspirerande miljö.
Hör av er till oss för beskrivning av lokalen och hur vi kan skräddarsy er julmiddag eller julfest. Vår ambition är att leverera en helhetsupplevelse från början till  sista dansen med kollegorna, levarantörerna eller kunderna.

Vi erbjuder fyra olika julbordspaket:
Svenkt julbord, Libanesisk julbord, spanskt julbord eller internationellt julbord.
Vi ordnar med dukning, decoration, dryck, personal och dans allt för en härlig julfest med julstämning!

Max antal personer: från 50 till 220 personer

Pris på de olika julpaket:  från 200 kr till 400 kr inkl.moms. Läs mer på vår hemsida om de olika julbordspaket som vi erbjuder till er julfest.

Dryckespaket: Vi ordnar med ett dryckespaket efter önskemål. Det går även vid bokning av lokal att ta med egen dryck.

Lokalhyra
i de olika julbordspaket ingår lokalhyra. Ni får disponera lokalen helt ostört fram till kl 03.00.

Catering till ert företag 
om ni önskar catering till företaget så ordnar vi med leverans av mat, bestick, tallrikar och glas. Läs vidare om pris i vår hemsida. Kontakta oss för bokning och menyförslag
Varmt välkomna!

Svensk julbord
Lilla Julbordet

( 21 rätter)
3 sorters sill med dillpotatis, 2 sorters lax (gravad och varmrökt),

 Ägghalva med räkor, Kalvsylta, Rökt kalkonbröst med mimosa sallad,

Julskinka, Rödkål, Gravlaxsås,

 Revbensspjäll med äppelmos , Köttbullar

Prinskorv, Janssons frestelse, Ris à la Malta med Mandarinkompott,

 3 sorters ost med vindruvor och cracker

Pannacotta med hallonsås och Pepparkakor och Ischoklad

295:- per person


Stora Julbordet

( 27 rätter)

(Inklusive Lilla Julbordet)

Inkokt lax med dillmajonnäs, Kräftströmminglåda,

Ägghalva med löjrom

Räksallad, Pastrami med potatissallad,

 Cocosbollar och Kladdkaka

395:- per person


 

 

Stora Libanesisk julbord 1
395:-
( 31 rätter)
Pärlcouscous med rödbetor o frukt, vegetarisk
Färskost m. fikon. vegetarisk
Lime & chiligravad lax.  
Aubergine dip (babaghanoug).
Silad yoghurt m. vitlök o mynta. vegetarisk
Libanesisk Fruktsallad. vegetarisk
Pitabröd. vegetarisk

Bondböner i citron vitlök och oliveolja.  vegetarisk
vitlöksbröd.  vegetarisk
Tzatziki. vegetarisk

Hoummos Krämig kikärtsröra med tahini, vegetarisk

Baba Ghannoujh Krämig röra med rökt aubergine och tahini, vegetarisk.
Foulmodamas
bondbönor m. kryddor. 
Kabbis Mshackal
Inlagda grönsaker,
Warak Inab ’’Vinbladsrullar fyllda med ris och kryddor, vegetarisk’’.

Tabbouleh Persiljesallad med tomat, cous-cous och lök, vegetarisk
Fattouch Syrlig grönsallad med rostat bröd, vegetarisk.
Lamm/ eller nötfärsbullar.

Shish tauk: Libanesisk kycklingspett.

Rött ris m. honung, grapefrukt, aprikoser. vegetarisk.

Potatisgratäng med libanesiska kryddor. vegetarisk.
Fatajer Sabenegh
Friterade spenatpiroger med lök och citron, vegetarisk.
kyckling o kalkon frikadells.
 
Sambosik  nötfärs piroger.
Rakakat: ost rullar. vegetarisk.

Efterrätt:
Namura
Mannagrynskakor med cocos och yoghurt.
Baklava (+45:-)
Söta filodegskakor med pistagenötter.

Kattayef Bl-Joz Fyllda bakelser med valnötter.


 

 

Stora Libanesisk Julbord 2
395:-
( 25 kalla libanesiska rätter -  meza libanesisk julbord). 
(16 veg
vegetariska rätter och 8 fisk rätter o 1 kalkon rätt)

Pärlcouscous med rödbetor o frukt, vegetarisk
Citrussallad med saffranshalloumi. vegetarisk
Ingefärsstekt scampi.

Färskost m. fikon. vegetarisk
Lime & chiligravad lax.  
Grönpepparotsgravad lax.
Aubergine dip (babaghanoug).
Silad yoghurt m. vitlök o mynta. vegetarisk
Honung. vegetarisk
Libanesisk Fruktsallad. vegetarisk
Pitabröd. vegetarisk

Basturökt kalkonbröst.
Bondböner i citron vitlök och oliveolja.  vegetarisk
vitlöksbröd.  vegetarisk
Tzatziki. vegetarisk

Örters marinerade calamares sallad.  
Hoummos Krämig kikärtsröra med tahini, vegetarisk

Hommus Belahme kikärtsröra m. kryddad nöt eller lammfärs.
Baba Ghannoujh Krämig röra med rökt aubergine och tahini, vegetarisk.
Foulmodamas bondbönor m. kryddor. 
Kabbis Mshackal Inlagda grönsaker,
Warak Inab ’’Vinbladsrullar fyllda med ris och kryddor, vegetarisk’’.

Salatet Zeiton Olivsallad med inlagd vildgurka, paprika och pistagenötter, vegetarisk
Tabbouleh Persiljesallad med tomat, cous-cous och lök, vegetarisk
Fattouch Syrlig grönsallad med rostat bröd, vegetarisk.
Efterrätt:
Mannagrynskakor med cocos och yoghurt.

Baklava (+45:-)
Söta filodegskakor med pistagenötter.



 

 

Lilla Libanesisk julbord
( 20 rätter).
295:-

Aubergine dip (babaghanoug).
Foulmodamas
bondbönor m. kryddor.
Warak Inab ’’
Vinbladsrullar fyllda med ris och kryddor, vegetarisk’’
Tabbouleh Persiljesallad med tomat, cous-cous och lök, vegetarisk
Fattouch
Syrlig grönsallad med rostat bröd, vegetarisk.
Potatisgratäng med libanesiska kryddor. vegetarisk.
Kyckling o kalkon frikadells.

Mannagrynskakor med cocos och yoghurt.

Namura.
Baba Ghannoujh
Krämig röra med rökt aubergine och tahini, vegetarisk.
Rött ris m. honung, grapefrukt, aprikoser
Sambosik  - nötfärs piroger.
KOFTA
kryddad köttfärs på plick med auburgine och tomat, lök & persilja.
Maria bröd grillat bröd med kryddad lamm/nötfärs.
Fatajer Sabenegh Friterade spenatpiroger med lök och citron, vegetarisk.
Jawaneh Moushwi  
Marinerade och stekta kycklingvingar.
Bourghol  
Kokt krossat vete
Rakakat
ost rullar
Rostade grönsaker.
Namura
Mannagrynskakor med cocos och yoghurt.

 

Spansk Julbord och international julbord .

Kontakta oss för meny o pris förslag.